Proxima F11 Big Plus

Программирование/приготовление напитков, управление

Кофемашина позволяет программировать до 36 напитков. Благодаря сенсорному 7,1 дюймовому экрану выбор напитка — это леко, а, благодаря красочным иллюстрациям к каждому напитку еще и наглядно. Настроить можно как на 1 так и на 2 стакана одновременного приготовления. Удобный и понятный интерфейс программирования. Трехуровневое меню оператор/администратор/сервис позволяет упростить управление аппаратом, а также дает полный отчет по работе машины и продажам текущей смены. Сервисный отчет следит за выполнением всех отчисток . Исключен несанкционированный доступ к настройкам и статистике..

Мощность, производительность

Производительности кофемашины — до 80 порций в час. Потребляемая мощность кофемашины в режиме покоя — 150 кВт./ч, и в режиме нагрева и приготовления — до 1800 Вт/ч. Время включения — 1,5 минуты. Время пробуждения из режима покоя — 0.1 сек. При своей производительности — потребление электроэнергии у кофемашины очень низкое.

Показатели запаса в контейнерах

Для производительной кофемашины — большие контейнеры кофе и отходов! Резервный Бак для воды на 2 литра и бункер для зернового кофе до 1 кг. кофе. Бункер отходов на 50 порций.

Работа с молочными напитками

Proxima F11 plus имеет встроенный капучинатор, что позволяет готовить настоящие кофейные напитки на натуральном молоке, вместо сухих смесей. Это позволит давать максимальное качество и вкус напитка. F11 рассчитана на работу из внешней емкости для молока, этой емкостью может быть сам пак с молоком, стоящий, например, в холодильнике с правой стороны машины. Такую комбинацию мы рекомендуем для поддержания стабильного качества молочных напитков в течении долгого времени без частого обслуживания.

Обслуживание и программы очисток

В кофемашине есть встроенные программы промывки капучинатора, гидравлической системы и диспенсера, что позволяет реже заботиться о состоянии кофемашины. Удобно так же то, что отсутствует доступ к варочному блоку, теперь и его обслуживание не станет задачей бариста, кофемашина все сделает сама. Подробные инструкции по уходу и обслуживанию F11 и других аппаратов смотрите на нашем канале.

Подключение к водопроводу, баку

Кофемашину опционально можно подключить к внешнему баку с водой из которого она будет всасывать воду с помощью помпы высокого давления. Это дает возможность гораздо реже обращать внимание за уровнем воды, так как подключая стандартный бутыль для очищенной воды 19 л. До 150 порций кофе без замены емкости. А замена воды это переброс шланга для всасывания в другую емкость, что быстрее снятия встроенного бачка в кофемашину. Самый удобный способ подключения к воде это подключение кофемашины к магистральному водоводу, и это она тоже умеет. Также поддерживается подключение аппарата к системе сброса сточной воды, но и без этого у нее 4 литра емкость поддона для стока.

Особенности

Керамические жернова большого размера позволяют намалывать кофе качественно с большой скоростью и низким уровнем шума. 2 бойлера увеличивают производительность аппарата, 2 независимых водяных контура с помпами 70 Вт позволяют ускорить процесс приготовления. Самоочищающееся устройство заваривания с рабочим цилиндром большого диаметра позволяет готовит напитки с порцией кофе от 8 до 22 грамм. Разнообразие видов подключения аппарата к воде делает его универсальным решением как для большого офиса так и для Фаст фуда.