Green Tea Mao Feng (Мао Фэн)

Это один из классических китайских зеленых чаев из провинции Аньхой, в котором в качестве сырья используют чайные почки с одним или двумя листьями. Аромат настоя свежий, цветочно-медовый, с оттенками яркой зелени и сухофруктов. В чае много сладости, в послевкусии появляется сначала горчинка и терпкость, затем снова обволакивающая сладость после горечи. Напиток хорошо утоляет жажду, подходит для холодного заваривания.